ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

道地的台灣味！香菇麻油飯～因為做法太麻煩了，每次小編想吃都直接在外面買，但是...有了零秒活力鍋後，只要零秒！零秒！香噴噴的香菇麻油飯就輕鬆上桌了欸！所以現在都在家裡自己做囉～還可以確保安全衛生兼顧健康呢！

超輕鬆、不費時又不費力就可以享受一鍋到底的美味油飯！這叫人怎麼不心動 

**零秒料理就是加熱後，等白色(高壓)配重洩壓閥大幅左右搖晃，即可關閉火源，然後利用內部的餘熱就能烹煮食材到熟喔~

好想來上一碗油飯喔，飯中充滿香菇的獨特香味，QQ軟糯的糯米口感極佳的搭配～幸福啊～ 

快...快點看做法吧，小編快忍不住去扒飯了...

首先要準備的材料有(4人份)：

長糯米------------------------------2杯(400cc)

梅花肉-------------------------------------100g

蝦米-----------------------------------------20g

香菜-----------------------------------------10g

乾魷魚--------------------------------------50g

乾香菇---------------------------------------5朵

水(泡香菇水)----------------------------375cc

調味料：

麻油--------------------------------------2大匙

米酒--------------------------------------2小匙

糖-----------------------------------------1小匙

醬油--------------------------------1又1/2大匙

白胡椒粉-----------------------------------適量

醬醬~小博士又有小秘訣報報：使用泡乾香菇的水(或泡乾魷魚的水)取代一般的水啊~會讓油飯更美味喔，不過水跟米的比例要依照米中所含的水分，斟酌水量的拿捏，以防止黏鍋喔！ 

因為是糯米，所以使用的是白色的白米配重洩壓閥喔～而且先爆香香菇跟蝦米可以讓之後煮出來的油飯更添香氣喔！

油飯的做法各地有所不同，有的倒扣盛盤，有的是直接拌勻後，在倒上香菜葉~小編家中就是先拌勻喔，這樣才會均勻確保每一口都咬得到香菇＆香菜嘛！ 

說這麼多，當然要有證據啊～證明輕鬆省時又美味！ 

我們有鍋友見證咧～快掌聲歡迎一下蘇台珍鍋友！

看看我們鍋友煮的香菇麻油飯多麼晶瑩剔透～那黏綿香糯的油飯口感～就是讓人一碗接一碗～灑上香菜跟白胡椒粉更對味！

使用朝日零秒活力鍋，就是可以煮出這麼美味又省時的零秒香Ｑ油飯呢！ 

還有香菇麻油飯的示範影片喔，請看~

快來見證一下神奇的零秒活力鍋吧>>

  >>延伸閱讀：朝日零秒活力鍋的活力料理