ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

喜歡吃鮭魚嗎？其實鮭魚含有很豐富的營養素喔～鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞；維生素D可幫助鈣質吸收，屬於營養價值極高的食材。

今天要來介紹這道酸Ｖ阿酸Ｖ很適合夏天食用的檸檬鮭魚佐時蔬喔！

來看準備食材有：

鮭魚 1片
杏鮑菇100g
洋蔥絲100g(約半顆)
九層塔1把
紅黃椒適量
檸檬1顆
羅勒鹽
海鹽少許
粗粒黑胡椒少許

Step1.先將鮭魚兩面撒上少許海鹽。

Step2.適溫後放入鮭魚，以中火香煎鮭魚至鮭魚底部約1/2處從鮮橘色變為較深的金褐色。

蓋上鍋蓋煎熱能不容易散失，煎鮭魚會比較快喔～

有沒有！這麼驚人的油量！因為全能平底鍋採用特殊多孔鋁材質，能比一般不沾鍋更能逼出20%的油量，減少我們油脂的攝取量，的油量，減少我們油脂的攝取量，可以拿紙巾將多餘的油脂吸掉喔！

Step3.香煎鮭魚時，鍋子的另一半放入洋蔥絲、杏鮑菇，翻炒至洋蔥熟軟呈半透明狀後，再放入紅黃椒拌炒。

起鍋前灑上檸檬汁後就可以盛盤囉！

酸Ｖ酸Ｖ的開胃好料理上桌了！

還有詳細的料理影音喔，趕快跟著做吧！