ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

今天要教大家用全能平底鍋簡單的做出美味的開胃菜-辣炒星鰻小黃瓜
而且夏天接秋天時節正好是鰻魚的盛產期喔~搭上一年四季都好吃的爽脆小黃瓜！ 
正式的迎接涼爽秋季！ 

利用肉質鮮嫩的星鰻所散發出的香氣，搭配爽脆的小黃瓜，炒出一盤風味特殊的料理吧！

而加入豆瓣醬提味，就變成美味的開胃小菜囉！(口水
這道料理有豐富的維他命A、維他命B12，而且1人份才113卡耶，低熱量又高營養，真該學起來喔! 

 準備材料有：

小黃瓜---------------中3根
烤星鰻---------------4片
酒---------------------1大匙(15cc)

調味料有：
砂糖----------------1/2大匙
醬油----------------1大匙
豆瓣醬-------------1/2小匙
蔥(裝飾用)-------適量

小黃瓜醃漬一下會更美味喔！ 

			1.將烤星鰻與酒放入全能平底鍋，蓋上鍋蓋以大火加熱。待鍋蓋氣孔冒出蒸汽之後調成小火加熱1分鐘。
			2.打開鍋蓋加入小黃瓜，以中火清炒約2分鐘。
			3.再加入混合好的調味料，與所有食材一起拌炒至調味料與食材充分調和。
			4.烹煮好的料理放入盤中，灑上切成細絲白色蔥段。

輕輕鬆鬆的一道當季佳餚上桌囉！微微的辣味更能刺激食慾～

擺盤也是很重要的喔~講求色、香、味俱全啊！ 

喜歡吃軟一點的小黃瓜就可以用全能鍋良好的餘熱能力悶煮一下就好囉！（不過小編喜歡脆脆的口感ＸＤ

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