我們料理教室要也吹起韓流風喔~今天要教大家用全能平底鍋做出蔬菜豐富、鍋巴香噴噴的韓式拌飯!
看圖片是不是很可口啊~我們全能匠可是號稱廚具界的歐巴欸~韓式拌飯當然也作的道地美味啊!
看我們鍋友Liao Hsiu Wen 也作了香氣四溢的韓式拌飯,喔~小編可不可以去蹭飯啊~
那我們快來看作法吧!
準備的材料有(四人份):
拌菜料:
紅蘿蔔------------------------------------1/2條
豆芽------------------------------------------1包
韭菜------------------------------------------1束
調味料:
醬油--------------------------------------3大匙
芝麻油-----------------------------------2大匙
蒜頭-----------------------------------------1顆
芝麻粉-----------------------------------1大匙
米----------------------------------3杯(600CC)
水-----------------------630CC(米量+5%的量)
雞蛋-----------------------------------------1顆
芝麻油-----------------------------------1大匙
*使用S尺寸全能平底鍋時,請將米減少為2杯(400CC),拌菜料和調味料減少一半。
接著看作法囉!
拌菜料當然可以依照個人喜好添加不同種蔬菜囉!選用當季的便宜又好吃呢!
可以依照個人喜好,加入肉類、韓國泡菜等食材喔~還有韓國辣醬等調味料也很可口呢~
焦焦脆脆的鍋巴配上鮮脆的蔬菜,醬油跟芝麻油的香氣融合其中~加上一顆新鮮雞蛋增加滑口度,加上點泡菜微辣微辣的美好滋味~
真的會把一鍋的韓式拌飯吃光光啊!!!
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