ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

最近我們料理都走可愛風格欸 噗
今天是好吃的玉兔煎包喔~香香甜甜的紅豆餡搭配上Q軟有嚼勁的外皮，底下還煎的香香脆脆的~超好吃啦！   
 

你看這圓滾滾的身形~這麼可愛又好吃的玉兔煎包怎麼作呢?

快先看準備材料：

中筋麵粉250g
水113g
酵母5g
細砂糖25g
白油5g
紅豆餡140g
水200cc

首先，中筋麵粉加入細砂糖、水及酵母揉成麵糰，均勻後再加入白油繼續揉至光滑，放15分鐘~20分鐘醒麵糰。

接著麵糰包入紅豆餡，放5分鐘讓收口密合，接著用剪刀剪出兔子耳朵跟尾巴~ 

全能平底鍋加入15cc的油，放入水煎包再加入200cc的水，蓋上鍋蓋，蒸10~18分鐘即可!

最後用一點巧克力裝飾眼睛就大功告成囉！ 

注意事項：
*內餡可依個人喜好更換成鹹肉餡
**水份多寡需依造食材大小增減
***鍋中一次放入3-4個為佳

好吃又好看的玉兔煎包就是這麼簡單！使用全能平底鍋來煎，因為蓄熱能力佳，所以底部都可以煎的恰恰的好香喔～
因為多孔鋁材質的均勻受熱，止要少量的水就可以達到蒸煮的效果，是不是很棒棒～

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