ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

炎炎夏日喝冰涼綠都湯最舒服了~可是媽媽們都知道煮豆類超麻煩，使用朝日零秒活力鍋，就能「零秒」煮好粒粒飽滿鬆軟的綠豆喔！朝日零秒活力鍋就是這麼神奇，因為壓力鍋有2.44氣壓，相當於一般壓力鍋的1.6~3.6倍，而鍋內的溫度也維持在攝氏128度，能夠用壓力將食物煮透，讓我們看看如何使用朝日零秒活力鍋製作清涼綠豆湯。

 **零秒料理就是加熱後，等紅色(高壓)配重洩壓閥大幅左右搖晃，即可關閉火源，然後利用內部的餘熱就能烹煮食材到熟喔~

料理材料：
綠豆..................1杯(200cc)
水......................3杯(600cc)
砂糖.................3/4杯(150g)
*視個人喜好加減

料理作法：
1.綠豆洗淨後，放入壓力鍋中，加入指定分量的水，然後蓋上鍋蓋。
2.開火以中大火加熱，這時壓力鍋上的加壓指示器會升起。
→一段時間後壓力鍋上的配重洩壓閥會大幅搖晃，在這時關閉火源。
→等待壓力鍋上的加壓指示器下降，就可以拿掉配種洩壓閥，將鍋蓋打開。
3.開鍋後加入砂糖，以小火加熱繼續煮到自己喜歡的黏稠度，但小心不要讓它燒焦了。

※再跟各位分享一個小撇步~
喜歡口感綿密的朋友，可以在鍋中多加入300cc的水。
還有想煮綠豆汁的話，開鍋後再加入所需水份，以免綠豆太爛。

朝日零秒活力鍋製作綠豆湯示範影片：

有關於活力鍋型號更詳細的說明可以>>