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豆腐是對女生非常好的食材喔！裡面含有豐富的大豆異黃酮很接近雌性賀爾蒙，所以女生要多吃點豆類製品！
今天小學徒要介紹這道營養價值很高的料理，「杏鮑菇醬燒豆腐」！
首先來看一下準備材料有：
板豆腐 1盒
洋蔥 1/4顆（切段備用）
杏鮑菇 半包（切片備用）
素蠔油 1大匙
青蔥 適量
水 少許
Step1.在全能平底鍋內放入切塊的豆腐乾煎，煎至兩面都呈現金黃色澤後先取出備用。
Step2.洋蔥切絲後放入全能鍋內、加入兩大匙的素蠔油。
Step3. 加入少許的水煨煮至軟。
Step4. 洋蔥變軟之後加入切片的杏鮑菇，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。
Step5. 杏鮑菇會變軟後上色，打開鍋蓋加入剛剛煎好的豆腐。
煨煮一下讓豆腐也入味，起鍋前加入青蔥，用小火煮收汁。
美味的家常料理輕鬆上桌囉！鹹香鹹香超下飯der～
還有詳細的影音食譜喔：
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