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像小學徒這種無肉不歡的人(?)總是要有幾塊肉才能滿足口腹之慾!
今天要來介紹這道「蔥燒肋排」(滴口水
這鍋煮完真的被秒殺!而且吃完還想再來一塊啊~趕快把這道學起來吧!
首先來看準備材料:
肋排....一盒
薑片....適量
辣椒....1條(可以個人喜辣程度斟酌)
水....200cc
醬油....2大匙
味醂....1大匙
蔥段....適量
Step1.
零秒活力鍋開小火,將肋排放入煎燒,煎到兩面都有金黃色澤。
Step2.
兩面都呈現金黃色澤時,放入薑片與辣椒。
‘
Step3.
放入調味料(醬油、味醂、水200cc)
Step4.
零秒活力鍋內加入蔥段。
Step5.
放上紅色配重洩壓閥,轉中火加熱,直到配重洩壓閥大幅搖晃後,轉小火繼續加熱5分鐘後關火。
Step6.
等待黃色的壓力指示器下降,即可打開鍋蓋,開小火繼續煮到收汁可以更入味喔!
還有更詳細的影音食譜:
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