ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

今天要介紹含有豐富膳食纖維的「瘦身咖哩」喔！夏天、陽光、海邊、沙灘！夏天就是女生們健康瘦身的季節阿～

除了好身材～漂亮的肌膚也是粉重要滴！而皮膚與腸道有相當大的關連，而腸道是身體內的皮膚，當肌膚變得乾燥就代表需要整腸了。此時，我們需要含有大量膳食纖維的食譜喔！

這樣滿滿的分量一人份才476大卡呢！誰說瘦身減肥不能兼具美味又健康呢~ 

趕快來看一下美味食譜！

牛蒡      1根

洋蔥      1/4個

乾燥大豆   1/4杯

雞絞肉      100g

水               1杯（200C.C.）

咖哩塊           2塊

糙米飯          小茶碗2碗（200g）

（糙米飯作法請參考食譜P56 ）

裝飾用

切碎荷蘭芹       適量

義大利香芹       2枝

小蕃茄           2顆

做法

			1.準備工作：將牛蒡徹底洗淨切絲，泡水去除苦味、洋蔥切絲、乾燥大豆洗淨，泡水1晚後瀝乾
			2. 放入材料 將牛蒡、洋蔥、大豆、1杯水以及雞絞肉放入活力鍋中，充分攪拌之後蓋上鍋蓋。
			3.加壓調理 高壓配重洩壓閥 加壓時間 0秒 開始加壓後，設定配重洩壓閥以中大火加熱，壓力指示器會升起。 注意配重洩壓閥不能停止搖晃。 配重洩壓閥開始大幅度搖晃後，關閉火源。 鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。 打開鍋蓋前… 1.確認壓力指示器已經下降 2.傾斜配重洩壓閥，待蒸汽完全散開，再取下配重洩壓閥打開鍋蓋。
			4.裝盤 將咖哩塊加入鍋中，再以中大火加熱至咖哩塊溶解成濃稠狀後，關閉火源。將糙米飯裝盤淋上咖哩，再以切碎的荷蘭芹、義大利香芹以及小蕃茄裝飾。

小叮嚀：如果想要降低卡洛里吸收的話…請將咖哩塊以1又1/2大匙的咖哩粉代替，這樣1人份卡洛里就可以降低約100大卡 

*使用IH電磁爐烹煮時，關閉火源後，請從電磁爐上取下。

有著滿滿營養大豆及纖維質豐富牛蒡的咖哩，最適合現代愛美的女性了～小編迫不及待來試試這道絞肉咖哩了！！！