ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

苦瓜俱有清熱解毒而且夏天又是苦瓜的盛產期，
今天小編要來介紹這道「鳳梨苦瓜雞湯」
而且使用零秒活力鍋只要"兩步驟"就能事半功倍輕鬆完成嚕~


來看看準備的食材有哪些吧~

材料(4人份)

苦瓜.............中1條
雞腿肉..........1~2隻
蔭鳳梨..........150g
 

準備工作 ：
●先將苦瓜剖半去籽內膜刮除乾淨，切半月狀(寬約2cm)。
 (如較怕苦味的話，可先用熱水汆燙一下喔~)
●雞腿肉切塊並先用熱水汆燙去血水。 


Step 1. 將苦瓜、雞腿肉、蔭鳳梨和水200c.c.放入鍋內蓋上鍋蓋。

Step 2.  設定紅色配重洩壓閥以中大火加熱，配重洩壓閥開始大幅度搖晃後熄火，
              等待黃色壓力指示器下降即可開蓋。

 噹榔~~
一鍋香噴噴的雞湯就能快速完成上桌啦~~
(只加水200cc，開鍋卻釋出這麼多湯耶!!!)
如果跟小編一樣很愛很愛很愛喝湯的話，可以在開鍋後加入開水煮滾，一樣美味不變喔~

苦瓜搭配蔭鳳梨的鹹甘滋味及雞肉鮮甜的湯頭，真的是人間美味呀~~ 
這麼短時間內就能完成這道料理又節省瓦斯，而且廚房又不會燥熱~
零秒活力鍋真的是我們廚房內的賢內助

這邊還有更詳細的影音食譜喔↓↓↓