ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

秋刀魚的營養價值豐富又便宜，但苦於魚刺實在多的密密麻麻要剔除太麻煩，所以小學徒家裡以前是沒有在煮秋刀魚的。

零秒活力鍋可以把魚骨煮到可以食用，一開始小學徒也半信半疑的，因為家裡也很少吃所以也懶得試XD

直到上周老闆帶了一大袋秋刀魚說要來煮佃燒秋刀魚，小學徒才第一次見識到活力鍋把魚骨煮的「化綿」的神奇威力！

用筷子就能切斷秋刀魚了，連魚骨都「酥」了～～～整支秋刀魚都能吃，一點都不浪費，還能吃到滿滿鈣質！

趕快跟著小學徒來看做法！先看準備材料：

秋刀魚.............6尾

醬油.................150CC

味醂.................150CC

冰糖................100G

蠔油.................100CC

米酒.................150CC

水.....................150CC

薑.....................5片

蔥段.................適量

蒜頭.................3顆

1.先將6條秋刀魚放入活力鍋中。

2.倒入蠔油。

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3.倒入味醂。

4.放入醬油。

5.放入味噌更添加日式風味喔!

6.放入冰糖、蔥段、薑片跟蒜頭跟水。使用活力鍋做料理最方便的就是通通放進去就好了!（水蓋過秋刀魚會更入味！

 7.蓋上鍋蓋，放上紅色配重洩壓閥，開中火加熱，直到配重洩壓閥大幅搖晃轉小火繼續加熱15分鐘後熄火。

等黃色壓力指示器下降即可開蓋。

化綿的佃燒秋刀魚大成功!!!!

看看這個色澤超入味的~~~(口水

這是台灣人也會喜歡的味道喔！重點是用筷子就能輕易的切斷了，所以骨頭也能一起吞下肚，絲毫不浪費！

小孩跟長輩都可以不用擔心魚刺，能盡情的享受秋刀魚的獨特美味，還能吸收到滿滿的鈣質喔～

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