ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

一下子冷氣團又要來了！溫差這麼大的天氣大家要小心感冒ㄋㄟ~~~趕快來介紹婆媳當家示範的五香半斤燉牛肉暖暖身心吧！

媽啊～娘阿～夭壽的看看這個光澤跟色澤～軟嫩的牛肉搭上這樣的醬汁，就不自覺的白飯一碗接一碗～

準備材料有：

紅蘿蔔　半根
白蘿蔔　半根
辣椒　3條
蔥段 少許
八角 8~10個
半斤牛肉 一盒
醬油  30CC
水200CC

1.白蘿蔔跟紅蘿蔔滾刀切塊，蔥切段，辣椒洗淨去頭。

2.零秒活力鍋開小火，接著放入少許油、丟入辣椒、八角、蔥段爆香。(因為零秒活力鍋是5層的複合鋼材，與食材接觸面是不鏽鋼304，也能當炒鍋使用喔，一鍋兩用就是日本的精神！)

3.將半筋牛肉洗淨後放入零秒活力鍋翻炒至表面變色。

4.最後再放入切塊的紅蘿蔔與白蘿蔔，加入50CC的醬油及200CC的水。

5.蓋上鍋蓋放上紅色配重洩壓閥開火直到紅色配重洩壓閥大幅搖晃後轉小火加壓10分鐘即可熄火。

6.開蓋後，香噴噴的五香半筋燉牛肉就完成囉！超快速！超省時！這麼美味的燉牛肉就出鍋了～真是家庭主婦的一大福音ㄋㄟ～～～

紅蘿蔔白蘿蔔都在零秒活力鍋的2.44氣壓下燉煮的軟綿綿的入口即化！牛肉滿滿的都是鮮甜肉汁及辛香料的氣味～好香阿！超下飯～
而且過年也快到囉，這道五香半筋燉牛肉也非常適合當年菜，彭派又美味！

Youtube上也有詳細的影音教學：