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夏天到了總是食慾不振嗎?
今天小學徒要來介紹一道酸辣的泰式料理喔,讓你食慾大開ㄛ!
看起來就很可口吧~來看一下準備材料:
豬絞肉 300g
蒜末 2~3顆
辣椒 2條
洋蔥丁 1/4顆
四季豆 4~5根
小番茄 6~10顆
醬汁作法:
魚露 2大匙
檸檬汁 2大匙
醬油 1/2大匙
砂糖 1大匙
九層塔 適量
Step1.先將豬絞肉放入全能平底鍋,開中小火翻炒至豬絞肉變成白色。
Step2.豬絞肉炒至變成白色後,加入蒜末。
Step3.加入辣椒(辣椒籽記得去除,免得太辣)
Step4.洋蔥丁、四季豆切丁一起加入拌炒,小番茄切對半加入。
Step5.加入所有的醬汁拌炒,讓每一塊肉都有吸收醬汁的風味。
Step6. 煮至收汁之後,起鍋前加入九層塔拌炒一下即可。
美味的泰式打拋豬肉就完成囉!
像小學徒特別喜歡九層塔的香氣,都會放一堆自家栽種的九層塔哩!
還有更詳細的影音食譜喔:
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