ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

雞排要油切！？要用甩油機嗎？不用！只要用我們的全能平底鍋就能將多餘的油脂通通剷除！做出金黃可口的「油切雞排」囉！

一般我們國人常會有一些心血管、肥胖的問題，很有可能就是我們飲食當中有過多的用油量，所以說如果我們平常能使用一些無油的料理的話，來烹調這些動物性蛋白質的話是非常好的！

看到沒有！！！超驚人的油脂通通被溶出了！不需要用甩油機也能把所有的油都溶出來喔～

趕快來看看油切雞排怎麼做吧，準備材料有：

雞腿肉兩塊

羅勒葉少許

鹽 適量

黑胡椒 適量

Step1.雞腿肉可依照自己的喜好抹上一點海鹽、黑胡椒、羅勒葉等等來調味，全能平底鍋熱鍋後，雞皮朝下，放入雞腿肉。

Step2. 蓋上鍋蓋讓熱更集中會更快熟喔。

Step3. 雞皮面煎至金黃色後即可翻面，在蓋上鍋蓋繼續煎。

Step4. 煎到兩面都熟了就可以起鍋囉～

驚人的20%油脂通通被溶出！！！而且雞排煎得金黃酥脆，全能平底鍋能保留更多雞汁，溶出更多油脂，這樣子的話我們可以避免吃到過多的飽和脂肪油脂，也會讓我們心血管更健康的喔！