義大利麵~~~小編最喜歡的美食之一!!!媽肯這次參照我們的食譜做出了充滿異國風情的美味義大利麵喔喔喔喔!!!
尤其再灑上起司粉的話就完全犯規了啊!!!酸酸甜甜的番茄加上起司獨特的香氣，真的好像置身在異國呢~
第二道考驗全能鍋的菜色是照著官方食譜做的,標題超令人食指大動!
西班牙燉飯風義大利麵
材料:
青花椰菜........................................1顆
洋蔥................................................1顆
料理用剩的青菜.........................適量
(紅蘿蔔,高麗菜等)
高湯塊............................................1個
義大利麵.......................................100g
水煮蕃茄罐頭......................1罐(400g)
起司粉.........................................4大匙
橄欖油.........................................1大匙
水............................................2杯400cc
鹽,胡椒..........................................適量
作法:
將洋蔥去皮後,和青花椰菜等其他蔬菜一起切丁備用。
將水煮蕃茄罐頭倒入大碗裡,用湯匙壓碎蕃茄果肉備用。
將上面切碎的所有食材和1杯(200CC)水放進(L號的)全能鍋裡,
(若用S號的全能鍋,所有食材要減半)
蓋上鍋蓋,以中大火加熱烹主。
等水蒸氣從洩氣孔排出後,轉為小火,
繼續加熱烹煮食材完全熟軟。
將高湯塊和1杯(200CC)水,
和壓碎的水煮蕃茄一起放進蔬菜鍋中繼續加熱烹煮,
等全體食材都煮滾後,將義大利麵拆成約2cm長度放入全能鍋裡。
蓋上鍋蓋,繼續用中火燉煮。
偶而用鏟子從鍋底翻炒,讓食材均勻受熱。
收汁後,將鍋蓋打開灑上起司粉、鹽、胡椒粉和橄欖油調味,即可盛盤。
完成品試嚐一口,是很道地的義大利蕃茄起司風味呢!
偏酸的風味很有威力,
媽肯偷偷擠上一些美乃滋,有大阪燒炒麵的另一種口味喔^^
試煮過這個全能平底鍋,
和之前家用普通的平底鍋甚至鐵鍋相比,
真的非常好用,
我覺得最棒的一點是受熱很均勻,
燉煮的過程也不會璞出來湯汁,
說它是一隻全能多功能料理鍋,一點都不為過喔!
後記:
全能平底鍋在台灣目前上市2種尺寸： ( L)26CM / (S)22CM
更詳細的資訊請參考官網喔!
朝日調理器工業有限公司
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謝謝媽肯的料理分享喔~真是把我們全能匠的優點都快講完了，小編都要詞窮了啦XDXD
喔~不過這道料理真的太犯規了!全能平底鍋把番茄的酸、起司的鹹、洋蔥的甜、麵條的Q通通搭配在一起真的太過分了!!!
因為全能平底鍋的高強蓄熱功能讓整鍋的義大利麵都能均勻受熱、熟度也都一樣，而且只要一杯200CC的水喔!
平常煮義大利麵都要煮一鍋水，還要滾了再加水~浪費水又浪費瓦斯╮(－_－)╭
使用全能鍋就不會有這種狀況發生了!因為蓄熱能力好~就不需要這麼多水~所以蔬菜的甜味都不會流失到水裡!通通保留在食材本身內呢!也因此不用過多的調味料就很好吃囉!
這麼省能、省水、省錢的廚具完全是小資族的第一選擇啊!
這麼省的"省長"全能平底鍋到底上哪買呢？這裡這裡呦>>
還有跟省時間、省瓦斯、更省錢的"超省長"零秒活力鍋的限量組合套組喔>>
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