ASAHI朝日調理器，零秒活力鍋，全能平底鍋官方BLOG

12/19的朝日活力健康廚房料理體驗會PART.3的義式番茄燉飯！ 

還有INKI大廚美美的擺盤喔~是不是看起來很高級！

當天的義式番茄燉飯大廚可是煮了兩個活力鍋(L)的量呢！結果通通被吃光光！
趕快把這道美味主食學起來~今天晚上就來吃義式番茄燉飯吧!(要做好被秒殺的心理準備喔~~~

準備材料有：
A 材料：

番茄-----------------4顆
櫛瓜-----------------1條
蒜頭-----------------1整顆
香菇(菇類)---------5朵(可用杏鮑菇或舞菇)
洋蔥----------------小一顆
松阪豬肉----------250g
乾香草等------------少許

B材料：
白米----------------3杯
水-------------------2又1/2杯(500cc)

C調味料：
日本蔬菜高湯粉(也可以使用香菇水)---2~3匙(約30~45cc)
鹽、胡椒-----------少許

		STEP.1 準備工作： 番茄－對切 櫛瓜－切丁 蒜頭－剝皮 香菇－切絲 洋蔥－切碎 材料準備好後先簡單炒一下番茄以外的Ａ材料至表面微微的金黃色即可。
		STEP.2 把白米也放入活力鍋輕炒，再倒入香菇水(或高湯塊溶解在水裡)。攪拌均勻。
		STEP.3 將蔬菜放入活力鍋，把番茄散佈再上面(番茄底部先切十字)，切面朝上，使用白色配重洩壓閥(低壓)，開中大火加熱(火不要超過鍋身) *如果烹煮的是番茄"糙米飯"，使用紅色配重洩壓閥!
		STEP.4 待配重洩壓閥大幅搖晃後，轉小火烹煮一分鐘後熄火，等壓力指示器下降及可開鍋盛盤。

最後可以使用模具做出可愛的圓形喔~視覺上更加分！
在上面鋪上一點小番茄更添風味～
活力鍋烹煮的義式番茄燉飯米粒香Ｑ，一下子就被秒殺光光了！
INKI大廚的小秘訣：淋上一點紅酒黑醋醬沾著吃更美味喔～