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夏天我們都會推出一些較清爽的食譜,今天要跟大家分享的是這道開胃的薑汁豬肉沙拉!一般都是只有做薑汁豬肉,不過這樣都只有肉沒有蔬菜不行滴!所以我們特別搭上了爽脆的萵苣跟酸甜蕃茄,沒想到!比一般的薑汁豬肉還要好吃啊~滿滿一大盤的薑汁豬肉沙拉瞬間秒殺(打飽嗝
尤其萵苣與薑汁豬肉一起入口,鮮甜的萵苣去掉了豬肉的油膩感,帶來清爽的滋味非常適合夏天食用喔~
我們用全能平底鍋來做不需額外放油,可以減少多餘的油脂吸收,讓大人小孩吃起來都清爽無負擔呢!
小學徒馬上帶大家看作法
準備食材有:
豬肉薄片約8到10片
蒿苣數葉
蕃茄數粒
甜椒適量
小黃瓜片適量
醃醬:
醃料生薑1小段
醬油1大匙
味醂大匙
胡椒塩少許
米酒少許
Step1.先將豬肉片用醃醬醃好,全能鍋適溫後放入肉片煎熟
Step2.放入洋蔥絲跟紅蘿蔔絲一起炒熟,加入剩下的醃醬
Step3.蔬菜全部放一起後拌勻備用
Step4.將豬肉片擺上蔬菜沙拉,將鍋內的醬料淋上沙拉就完成囉!
這道酸酸甜甜又開胃的薑汁豬肉不僅小孩子愛吃,連正在瘦身的女性都非常適合喔
利用全能平底鍋內的醬料當作沙拉醬,比起一般的沙拉醬熱量大減,讓我們更加健康無負擔!
還有詳細的料理影音喔,趕快跟著做吧!
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